(三) 食品车间净化工程通风设计要合理实用

食品车间净化工程必须有良好的通风条件，一般分为自然通风和机械通风。 自然通风：净化车间工程公司通风面积与地面面积之比不得小于1：16。 机械通风：换气次数不少于3次/小时，气流方向从洁净区流向非洁净区。净化车间设计窗面积与净化车间建筑面积之比不应小于1：4。
在食品车间净化工程设计中，无论选择哪种通风方式，都必须按照合理方式和实用功能的原则进行。